Salmone affumicato
Pesce, salmone Chinook, affumicato
Valori nutrizionali e macronutrienti
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 120 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 8g | 10% | |
| Grassi saturi 1g | 3% | |
| Grassi monoinsaturi 1.1g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 0.6g | ||
| Omega-3 0.3g | 16% | |
| Omega-6 0g | ||
| Grassi trans 0g | ||
| Colesterolo 13mg | 4% | |
| Sodio 381mg | 17% | |
| Carboidrati totali 0g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 12g | 10% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 388IU | 97% | |
| Ferro 0.5mg | 3% | |
| Calcio 6mg | 0% | |
| Vitamina B-12 1.8mcg | 77% | |
| Vitamina B-6 0.2mg | 9% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0.8mg | 5% | |
| Vitamina A 49IU | 1% | |
| Folato totale 1mcg | 0% | |
| Potassio 99mg | 2% | |
| Magnesio 10mg | 2% | |
| Zinco 0.2mg | 2% | |
| Niacina 2.7mg | 13% | |
| Riboflavina 0.1mg | 4% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fosforo 93mg | 7% | |
| Selenio 18mcg | 33% | |
| Manganese 0mg | 0% | |
| Rame 0.1mg | 14% | |
| Colina totale 50mg | 9% | |
| Acido pantotenico 0.5mg | 10% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
| Ceneri | 1.5g | |
|---|---|---|
| Acqua | 40.8g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 277.8kJ | |
| Retinolo | 14.7mcg | |
| Vitamina A, RAE | 14.7mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferolo) | 9.7mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 9.7mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 1.1mcg | |
| Folato (DFE) | 1.1mcg | |
| Triptofano | 0.1g | |
| Treonina | 0.5g | |
| Isoleucina | 0.5g | |
| Leucina | 0.8g | |
| Lisina | 1g | |
| Metionina | 0.3g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.4g | |
| Tirosina | 0.3g | |
| Valina | 0.5g | |
| Arginina | 0.6g | |
| Istidina | 0.3g | |
| Alanina | 0.6g | |
| Acido aspartico | 1.1g | |
| Acido glutammico | 1.5g | |
| Glicina | 0.5g | |
| Prolina | 0.4g | |
| Serina | 0.4g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0.2g | |
| EPA | 0.1g | |
FAQ su Salmone affumicato
Indice
- Il salmone affumicato è senza glutine?
- Il salmone affumicato è low FODMAP?
- Il salmone affumicato è compatibile con la dieta keto?
- Il salmone affumicato è una buona fonte di proteine?
- Il salmone affumicato è ricco di colesterolo?
- Il salmone affumicato è ricco di grassi?
- Il salmone affumicato contiene omega-3?
- Il salmone affumicato è ricco di potassio?
- Il salmone affumicato è ricco di vitamina D?
- Il salmone affumicato contiene ferro?
- Il salmone affumicato è ad alto contenuto di istamina?
- Il salmone affumicato è ricco di purine?
- Il salmone affumicato è paleo?
- Il salmone affumicato è compatibile con Whole30?
- Il salmone affumicato è halal?
- Il salmone affumicato è kosher?
- Il salmone affumicato è ricco di sodio?
Il salmone affumicato è senza glutine?
Sì, il salmone affumicato è intrinsecamente senza glutine in quanto è una fonte proteica derivata dal pesce. Tuttavia, può verificarsi contaminazione crociata durante la lavorazione o se viene servito con pane o alimenti contenenti glutine; quindi chi ha celiachia o intolleranza deve assicurarsi di acquistare marche o prodotti certificati senza glutine.
Il salmone affumicato è low FODMAP?
Il salmone affumicato è low FODMAP ed è adatto a chi segue una dieta a basso contenuto di FODMAP.
Il salmone affumicato è compatibile con la dieta keto?
Sì, il salmone affumicato può essere incluso nella dieta chetogenica. Contiene praticamente zero carboidrati e fornisce grassi e proteine utili per una dieta keto.
Il salmone affumicato è una buona fonte di proteine?
Assolutamente sì: il salmone affumicato è un'ottima fonte di proteine. Una porzione da 3 once (circa 85 g) offre generalmente tra 15 e 22 grammi di proteine.
Il salmone affumicato è ricco di colesterolo?
Il salmone affumicato contiene colesterolo, ma non in quantità eccessive. Una porzione da 3 ounce ha circa 20-25 mg di colesterolo, che rappresentano una piccola frazione del limite raccomandato di 300 mg al giorno per gli adulti sani.
Il salmone affumicato è ricco di grassi?
Il salmone affumicato contiene una quantità moderata di grassi. Per 100 g di salmone affumicato si riscontrano circa 13 g di grassi.
Il salmone affumicato contiene omega-3?
Sì, il salmone affumicato è un'ottima fonte di omega-3. Una porzione media (85 g) può contenere circa 2024 mg di acidi grassi omega-3.
Il salmone affumicato è ricco di potassio?
Il salmone affumicato ha una quantità moderata di potassio: 100 g forniscono circa 363 mg di potassio.
Il salmone affumicato è ricco di vitamina D?
Sì, il salmone affumicato è ricco di vitamina D. Circa 100 g di prodotto contengono approssimativamente 820 UI di vitamina D, più del fabbisogno giornaliero raccomandato di 600-800 UI.
Il salmone affumicato contiene ferro?
Il salmone affumicato contiene una piccola quantità di ferro: circa 0,5 mg per 100 g, quindi non è una fonte significativa di ferro.
Il salmone affumicato è ad alto contenuto di istamina?
Sì, il salmone affumicato è considerato un alimento ad alto contenuto di istamina. Chi è sensibile all'istamina dovrebbe evitarlo.
Il salmone affumicato è ricco di purine?
Sì, il salmone affumicato ha un elevato contenuto di purine. In media una porzione da 3,5 ounce di salmone può contenere tra 170 e 340 mg di purine, perciò può contribuire in modo significativo all'apporto giornaliero di purine.
Il salmone affumicato è paleo?
Sì, il salmone affumicato è compatibile con la dieta paleo, purché eventuali condimenti o additivi usati nel processo di affumicatura siano conformi alle linee guida paleo.
Il salmone affumicato è compatibile con Whole30?
Sì, il salmone affumicato può essere incluso in Whole30 se non contiene zuccheri aggiunti o additivi non consentiti. Controlla sempre l'etichetta.
Il salmone affumicato è halal?
Sì, generalmente il salmone affumicato è considerato halal, purché sia stato processato, conservato e manipolato con utensili e attrezzature conformi alle norme islamiche. Cercare una certificazione halal è la soluzione più sicura.
Il salmone affumicato è kosher?
Il salmone affumicato può essere kosher, ma dipende dal marchio e dalla preparazione. Il salmone è un pesce kosher in quanto ha scaglie e pinne, ma la produzione deve rispettare le regole kosher; alcune marche offrono salmone affumicato certificato kosher.
Il salmone affumicato è ricco di sodio?
Sì, il salmone affumicato è relativamente ricco di sodio. Una porzione da 3 ounce contiene mediamente circa 570 mg di sodio, in gran parte dovuto al processo di salatura e affumicatura.