Bistecca new york strip
Manzo, lombata, bistecca top loin, disossata, con bordo di grasso, solo parte magra separabile, rifilata a 1/8" di grasso, scelta, cruda
Valori nutrizionali e macronutrienti
Porzione (301g)
| Quantità per porzione | ||
|---|---|---|
| Calorie 450 | ||
| % Valore giornaliero* | ||
| Grassi totali 19g | 24% | |
| Grassi saturi 8g | 38% | |
| Grassi monoinsaturi 8.9g | ||
| Polinsaturi (PUFA) 1.2g | ||
| Omega-3 0g | 2% | |
| Omega-6 0.8g | ||
| Grassi trans 0.9g | ||
| Colesterolo 175mg | 58% | |
| Sodio 138mg | 6% | |
| Carboidrati totali 0g | 0% | |
| Fibre alimentari 0g | 0% | |
| Zucchero 0g | ||
| Alcol 0g | ||
| Proteine 69g | 58% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 9IU | 2% | |
| Ferro 5.8mg | 32% | |
| Calcio 45mg | 3% | |
| Vitamina B-12 5.1mcg | 214% | |
| Vitamina B-6 1.8mg | 104% | |
| Vitamina K 5mcg | 5% | |
| Vitamina E 0.7mg | 5% | |
| Vitamina A 18IU | 0% | |
| Folato totale 12mcg | 3% | |
| Potassio 852mg | 18% | |
| Magnesio 33mg | 8% | |
| Zinco 11.4mg | 104% | |
| Niacina 20.9mg | 105% | |
| Riboflavina 0.6mg | 47% | |
| Tiamina 0.2mg | 13% | |
| Fosforo 617mg | 49% | |
| Selenio 63mcg | 115% | |
| Manganese 0mg | 0% | |
| Rame 0.1mg | 14% | |
| Colina totale 169mg | 31% | |
| Acido pantotenico 1.1mg | 22% | |
* I Valori Percentuali Giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico:
Calorie per grammo: Grassi 9 • Carboidrati 4 • Proteine 4
Profilo dei macronutrienti
Altri nutrienti
Per 1 bistecca (301g)
| Ceneri | 3g | |
|---|---|---|
| Acqua | 210.5g | |
| Caffeina | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 1872.2kJ | |
| Retinolo | 6mcg | |
| Vitamina A, RAE | 6mcg | |
| Carotene, beta | 0mcg | |
| Carotene, alfa | 0mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferolo) | 0.3mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3mcg | |
| Criptoxantina, beta | 0mcg | |
| Licopene | 0mcg | |
| Luteina + zeaxantina | 0mcg | |
| Acido folico | 0mcg | |
| Folato alimentare | 12mcg | |
| Folato (DFE) | 12mcg | |
| Betaina | 30.1mg | |
| Triptofano | 0.8g | |
| Treonina | 3.4g | |
| Isoleucina | 3.4g | |
| Leucina | 6.2g | |
| Lisina | 6.9g | |
| Metionina | 1.9g | |
| Cistina | 0.7g | |
| Fenilalanina | 2.9g | |
| Tirosina | 2.7g | |
| Valina | 3.6g | |
| Arginina | 4.8g | |
| Istidina | 2.6g | |
| Alanina | 4.3g | |
| Acido aspartico | 6.9g | |
| Acido glutammico | 11.8g | |
| Glicina | 3.1g | |
| Prolina | 3g | |
| Serina | 2.9g | |
| Idrossiprolina | 0.3g | |
| Vitamina E aggiunta | 0mg | |
| Vitamina B-12 aggiunta | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acido linoleico | 0.8g | |
| Acidi grassi, totali trans-monoenoici | 0.8g | |
| Acidi grassi, totali trans-polienoici | 0.1g | |
| Acido alfa-linolenico (ALA) | 0g | |
| Acido dihomo-gamma-linolenico | 0g | |
Fonte: Database nutrizionale USDA.
Valore giornaliero delle proteine basato su Position Stand (ISSN) per un individuo che pesa ~150 libbre.
FAQ su Bistecca new york
La bistecca strip è kosher?
La possibilità che una bistecca New York strip sia kosher dipende principalmente da come l'animale è stato macellato e lavorato. Per essere kosher la macellazione deve essere eseguita da uno shochet qualificato e alcune parti dell'animale devono essere rimosse. La New York strip proviene dall'area del controfiletto e può essere kosher, ma è necessario che sia certificata kosher o che la macellazione e la lavorazione siano state eseguite secondo le norme.