Poulet hasselback au fromage de chèvre et épinards
395kcal, 59p, 1c, 17f (par repas)
2 lb (896g)
3 tasse(s) (90g)
4 oz (113g)
2 c. à café (5g)
4 c. à s., râpé (28g)
1
Préchauffer le four à 350°F (180°C) et tapisser une plaque à bords hauts de papier d'aluminium.
2
Dans une petite casserole à feu doux, ajouter le fromage de chèvre et les épinards et mélanger jusqu'à ce que les épinards aient flétri, environ une minute. Mettre de côté.
3
Placer le poulet sur la plaque et pratiquer des incisions tout le long de la poitrine, en coupant profondément sans traverser complètement.
4
Garnir les incisions du mélange d'épinards.
5
Saupoudrer de paprika, d'une pincée de sel et de poivre, et de fromage râpé sur le dessus puis cuire 20–25 minutes ou jusqu'à cuisson.
6
Optionnel : passer sous le gril une minute ou deux pour dorer le fromage.
7
Servir.