Protéine en poudre non aromatisée est un meilleur choix que les protéines en poudre aromatisées. Elle offre de nombreux avantages que les poudres aromatisées n'ont pas. Cet article décrit plusieurs de ces avantages.
Pourcentage de protéines plus élevé
L'un des avantages les plus importants de la protéine en poudre non aromatisée par rapport aux versions aromatisées est la teneur en protéines. La protéine non aromatisée contient plus de protéines que la poudre aromatisée, ce qui signifie que le pourcentage de protéines est plus élevé. Par exemple, le concentré de whey sans arôme contient environ 80 % de protéines. Cela signifie que sur 100 grammes de poudre de whey, 80 grammes seraient des protéines. Mais cela concerne la poudre pure, sans rien d'ajouté. Lorsqu'un fabricant veut donner à sa poudre de protéines un goût de milkshake comme vanille ou chocolat, d'autres ingrédients sont ajoutés. Quand ces ingrédients non protéiques sont ajoutés, il faut retirer de la poudre protéinée. Par exemple, il faut généralement environ 30 grammes de poudre de cacao par livre de whey pour obtenir un bon goût chocolaté. Les fabricants doivent donc retirer 30 grammes de poudre de whey par livre pour faire de la place au cacao. Pour le consommateur, cela signifie qu'il paie pour l'arôme et non pour la protéine.
Pour aromatiser une poudre de protéines, on ajoute des arômes naturels et artificiels ainsi que des édulcorants. Typiquement, ces poudres chocolatées ou vanillées auront environ 10 à 30 % de protéines en moins que les poudres non aromatisées. Par exemple, si une poudre de whey nature contient 30 grammes de protéines par portion, cette même poudre aromatisée au chocolat n'en contiendra que 25 grammes. Pour aggraver les choses, la teneur globale en acides aminés sera plus faible dans les poudres aromatisées.
Pas d'ingrédients artificiels
La protéine en poudre non aromatisée ne contient pas d'ingrédients artificiels. Ces ingrédients peuvent potentiellement être dangereux pour la santé. Des colorants artificiels comme Rouge 40, Jaune 5 et Bleu 6 ont été associés à de nombreux problèmes de santé. Ces colorants synthétiques sont interdits en Europe, mais pour une raison quelconque, ils sont autorisés aux États-Unis. Les poudres aromatisées — chocolat menthe, gâteau, red velvet, banane ou fraise — contiennent la plupart du temps des colorants artificiels.
La plupart des poudres protéinées aromatisées contiennent des ingrédients artificiels. Les fabricants ajoutent des ingrédients artificiels parce qu'une plus petite quantité suffit pour que le consommateur perçoive le goût. Les ingrédients artificiels sont généralement plus puissants que les ingrédients naturels ; il en faut donc moins, ce qui permet de maintenir un pourcentage de protéines plus élevé.
Les poudres non aromatisées ne contiennent pas d'édulcorants artificiels. Les édulcorants artificiels incluent le sucralose, l'acésulfame K et l'aspartame. Aujourd'hui, la plupart des poudres contenant des édulcorants artificiels utilisent une combinaison de sucralose et d'acésulfame K. Selon certains experts en nutrition, ces deux édulcorants peuvent poser des problèmes de santé.
Les poudres non aromatisées sont faciles à aromatiser
Le grand avantage des poudres non aromatisées est qu'elles sont faciles à aromatiser et plus polyvalentes. Lorsque vous achetez une poudre non aromatisée, les options sont larges pour la parfumer comme vous le souhaitez. Les poudres aromatisées limitent l'utilisateur à certains types d'arômes.
Se détacher des sucreries
Les poudres nature habitueront à ne pas consommer de boissons sucrées à chaque prise de protéine. Les boissons protéinées sont censées être saines pour la personne qui les consomme. Il n'y a rien de sain dans les sucreries et le sucre. Le sucre n'apporte aucun bénéfice pour la santé. En habitant le corps à ne pas boire de choses sucrées, on améliore la santé globale et on favorise une silhouette plus maigre et plus musclée.
En conclusion, les poudres de protéines non aromatisées sont le meilleur choix au moment de l'achat. Elles sont plus bénéfiques pour la santé du consommateur et n'exposent pas l'utilisateur à des édulcorants artificiels potentiellement nocifs. Surtout, lorsque vous achetez une poudre non aromatisée, vous payez pour de la poudre de protéine à 100 % et non pour de l'arôme.